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cuisine
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Couscous gourmand facile
Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 240 minutes Ingrédients (pour 10 Personnes) : - 4-5 courgettes - 4-5 carottes - 4-5 navets - 1 fenouil - 4-5 tomates - 1 aubergine - 1 poivron - 3-4 oignons - 1 petite boite de tomates concassées -...
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Duo de saumon aux petits légumes
Ingrédients pour 4 personnes • 300 g de filet de saumon sans peau • 8 belles tranches de saumon fumé • 450 g de macédoine de légumes surgelés • 15 cl de vin blanc sec • 15 cl de fumet de poisson • 20 cl de crème liquide très froide + 15 cl • le jus d’1...
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macarons
Ingrédients pour : Recette des macarons Préparation de base : 125 gr de poudre d'amandes 250 gr de sucre glace Meringue : 100 gr de blanc d'oeuf 30 gr de sucre Extrait de café / Vanille / etc. Les macarons sont des gâteaux à base de poudre d'amandes,...
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Bûche aérienne aux fruits rouges et à la menthe
Photo © Ingrédients pour 4 personnes Pour la génoise • 5 œufs • 150 g de sucre • 125 g de farine • Colorant rose • Vanille en poudre • Pour la mousse de fruits • 25 cl de crème liquide • 2 cuil. à soupe de confiture de framboises • 2 cuil. à soupe de...
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Brouillade d'œufs aux truffes
Pour faire plaisir et se faire plaisir, on concocte un menu de Noël trois étoiles. Sur la liste des courses, des produits grand luxe grand luxe de très bonne qualité, que l'on prend garde à ne pas gâcher avec des associations hasardeuses. Les duos gagnants...
